HEALTH@M4S:गर्मी शुरू होते ही कई तरह की परेशानियां सामने आने लगती है। शरीर गर्म होने लगता है जिसके कारण स्किन और पेट से संबंधित कई बीमारियां लग जाती है। पेट की गर्मी के कारण पेट में गैस की समस्या होने लगती है। इससे पेट में ब्लॉटिंग भी हो जाती है। वहीं पेट में जलन और दर्द भी गर्मी में बेहद परेशान करता है। इतना ही नहीं अगर पेट की गर्म बढ़ जाए तो पेट में गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम, इनडाइजेशन आदि बीमारियां लग जाती है।
डायबिटीज के मरीजों को गर्मी में पेट की परेशानियां ज्यादा होती है। शुगर के मरीजों के लिए गर्मी में पेट को ठंडा रखना बहुत जरूरी है। दरअसल, हम जो खाते हैं उसका सबसे पहला असर पेट पर ही होता है। गर्मी में गर्म चीजें खाने से पेट का तापमान बढ़ जाता है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए जो पेट की तासीर को ठंडा रख सके। डायबिटीज के मरीज पेट को ठंडा रखने के लिए गर्मी में इन तीन तरह के आटे का सेवन करें दवाई की तरह असर करेगा।
ये 3 आटे की ठंडी तासीर डायबिटीज के मरीजों के पेट को रखेगी ठंडा
ज्वार का आटा खाएं पेट कूल रहेगा:
ज्वार का आटा वैसे तो सेहत के लिए बेमिसाल चीज है लेकिन यह पेट को ठंडा भी रखता है। ज्वार मिलेट में आता है। ज्वार में मिनरल, प्रोटीन, और विटमिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे कई पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। सबसे बड़ी बात यह है कि ज्वार में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर रहता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। ज्वारा ब्लड शुगर को नीचे ले आता है और पैंक्रियाज में इंसुलिन बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है। पबमेड सेंट्रल जर्नल के मुताबिक ज्वार पाचन शक्ति को मजबूत करता है और टाइप 2 डायबिटीज को कंट्रोल करता है|
चने का आटा खाएं:
चना यानी ग्राम पोषक तत्वों का खजाना होता है। चने में भरपूर मात्रा में फाइबर के साथ-साथ भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। चने का सत्तू गर्मी में खूब पीया जाता है। इसका मुख्य कारण यही है कि चने की तासीर ठंडी होती है। यह पेट को ठंडा रखता है। चना भी मिलेट में आता है जो कोलेस्ट्रऑल और ट्राईग्लिसेराइड्स को कम करता है। चने का आटा डायबिटीज मरीजों के लिए भी फायदेमंद है।
जौ का आटा खाएं पेट के साथ ही शुगर भी रहेगी कंट्रोल:
आयुर्वेद में जौ के पानी का विशेष महत्व है, लेकिन मेडिकल साइंस में भी यह साबित हो गया है कि जौ का आटा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। जौ शरीर को ठंडा रखता है, जौ मिलेट में आता है। यह साबुत अनाज है जिसमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता है। जौ में कई तरह के विटामिंस और मिनरल्स भी होते हैं। फूड डाटा सेंट्रल जर्नल के मुताबिक एक कप जौ में 2.26 ग्राम प्रोटीन, 76 ग्राम मैग्नीशियम, 108 ग्राम पोटैशियम, 6.11 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। जौ का ग्लाइसेमिक इंडेक्ट बहुत कम होता है। इसलिए यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
